Lebensmittel

Auch Lebensmittel sind in der Regel nicht keimfrei. Manche Keime, wie z.B. bestimmte Kulturschimmelpilze im Käse, sind sogar ihr wesentlicher Bestandteil.
Unerwünscht sind Kontaminationen mit Verderbniskeimen und Krankheitserregern.
Die Anforderung der Lebensmittelhygiene verlangt unbedenkliche und genusstaugliche Lebensmittel, d.h., es darf durch sie keine Gesundheitsgefährdung für den Verbraucher entstehen.

Bacto Control ist für die Untersuchung einer Vielzahl mikrobiologischer Lebensmittelparameter akkreditiert.